由:约翰。马克

纳帕谷有数百家酒庄,虽然我会提到一些具有里程碑意义的酒厂作为参考,我在这里的目标不是提出具体的建议(我们将在以后的专栏文章中讨论这个问题),而是提供一些应该在您选择的任何地方都有用的一般信息。

纳帕谷斯特林葡萄园

如果你从旧金山出发,开车去纳帕大约需要一个半小时到两个小时,假设交通状况不是很糟糕(如果你有一个预定的约会,给你更多的时间;可能要花更长的时间才能到达山谷的高处,而且交通延误也不少见。)更有风景的路线是穿过金门大桥,向北走101号公路,向东走37号公路,然后是121号公路,穿过卡内罗斯区(这里有许多著名的酿酒厂,比如Artesa和Domaine Carneros,位于)29号公路以北和纳帕镇。


纳帕谷葡萄酒品尝另一种选择是乘坐旧金山/奥克兰海湾大桥在东湾,然后继续沿着80号高速公路穿过伯克利和里士满,搭上横跨卡基内兹海峡的桥,从克罗克特到瓦列霍,然后从37号公路向西走到29号公路向北走,这条路会带你到纳帕。距离是一样的;最快的方法取决于你的出发点(也就是说,哪座桥你比较接近)当然在交通上。

一旦你到达纳帕镇有两条或多或少平行的路线,29号公路和西尔维拉多小径,它可以带你穿过山谷。29号公路穿过扬特维尔镇,奥克维尔,圣赫勒拿和卡利斯托加,它会直接把你带到位于中部山谷地区的几家最著名的酒庄,比如罗伯特蒙达维酒庄,作品,卢比孔河房地产,比尤利葡萄园,贝林格兄弟和查尔斯·克鲁格。西尔维拉多小道,在纳帕河的另一边,一般的旅行,当然,沿路还有许多值得注意的酿酒厂,像Darioush,Regusci,鹿跃酒窖,Robert Sinskey妈妈纳帕和昆特萨。

29号公路和西尔维拉多步道在山谷的北端相遇,刚过卡利斯托加镇(该地区的重要酒厂包括斯特林和蒙特勒纳城堡),许多人喜欢走一条路,走另一条路。形成一种长方形的循环。如果你想改道,沿途有几个十字路口,缩短你的旅行,或者参观不在主要通道上的目的地。



不管你是开车去还是待在山谷里,如果你记住以下几点,你就能避免一些常见的错误:

事先做一些调查。几乎所有的纳帕酒庄都有很好的网站,提前检查将使你更好地利用你的时间。例如,许多酒厂不接受不速之客。许多餐厅只接受预约品尝,一些公司收取高额费用。如果提供旅游或其他项目,它们可能提前被填满,所以提前打电话预定可能是个好主意。操作时间不同,但大多数纳帕谷酒厂在下午5点左右关门。

吃一顿好早餐在你开始之前。你可不想空腹品尝一整天的葡萄酒。英镑葡萄园,纳帕谷CA

避免使用强烈的香水。香水或古龙水会让你和你周围的人很难评价和享受葡萄酒。你甚至可能被要求离开品尝区。

如果你吸烟,请勿在品尝区内或附近进行。

不要嚼口香糖或吃薄荷糖;你不能正确地品尝这酒。

记住酿酒厂不是公共公园。不要以为你可以去任何你想去的地方;葡萄园和生产设施不得向公众开放。足球和飞盘可能不是一个好主意。如果你有孩子,确保他们明白什么样的活动是合适的,不要强迫他们花太多时间等待。

在酒厂的场地上开车请注意张贴的速度限制(即使你有一辆很酷的车),灰尘可能是一个严重的问题,你可能会和叉车共用空间,孩子,狗,或者谁知道还有什么。

品酒室之间可能会有很大的不同。年前,几乎所有对公众开放的地方都提供免费品尝;现在这种情况在经常光顾的酒庄很少发生,原因很明显。品尝费差别很大,有些葡萄酒可能根本就无法品尝(知名葡萄酒上市后可能会脱销,所以酿酒厂倒酒没有什么好处。

品酒室的气氛可以从时髦友好到相当时髦,品鉴室工作人员的态度也是如此。你永远不知道谁在倒酒;可能是酿酒师,创始人的孙子,或者是一个只需要暑期工作甚至不喜欢喝酒的人。我的观点是对每个人都有礼貌,听他们说,但是你也不应该被任何人吓倒。这里有一些关于如何在品鉴室里表现的想法:

品酒的房间

记住你是来品尝的,不要喝。注意你在品尝什么。看看这酒,嗅嗅它,喝它,仔细想想,问一些关于它的问题,但不要狼吞虎咽。

不要羞于使用唾沫桶,尤其是你要开车的时候。这就是葡萄酒行业的专业人士所做的。它不会伤害任何人的感情。

酒倒进去的时候不要移动杯子。我不知道为什么,但有些人会举起酒杯示意停止倒酒,这可能会导致杯子溅出或破碎。

如果你要品尝几种葡萄酒在序列,从清淡开始,然后转向酒体更浓郁的葡萄酒,把甜酒留到最后。

随时参与对话,对葡萄酒提出问题并作出评论,但是不要粗鲁。你不必喜欢一切,但是不要毫无意义地侮辱酒。那样你就交不到朋友了。如果你不喜欢某一种酒,你可以指定你不喜欢它的地方然后要求一些不同的东西,或者只是微笑,说“谢谢”,然后就这么说。

不要试图给你周围的人留下深刻印象。如果你表现得好像你知道的比你实际知道的多,你可能会说些傻话。我的观察,随着时间的推移,知识渊博的人通常都很谨慎,大嗓门的人通常不知道自己在说什么。

纳帕谷酒庄你几乎肯定会发现在品鉴室工作的人们乐于助人,态度友好,但是偶尔你会遇到某个人过得很糟糕。不要往心里去;继续往下一个地方走。如果你小题大做,只会使事情更糟。他们很快就会把你的好战行为归到你的头上,是否合理,酒精。

如果你强烈地感觉到有人在给你糟糕的服务,你应该做的是:在心里记下这个人的名字或外貌特征,以及你拜访的时间。只要方便,就发个信息(电子邮件可能是最好的),让品鉴室经理或酒店总监注意,解释发生了什么。你是在帮酿酒厂的忙。在许多方面,纳帕谷是个小地方,这些都很重要。

不要做得太过分,。酗酒是俗气的。你可能觉得自己很有趣或者很聪明,但没有人会。

这绝对不值得一个D.U.I.(或者更糟)所以考虑选择一个指定的司机,或者雇一辆出租车或豪华轿车,如果你打算多喝几口酒的话。要记住,高速公路的安全问题已经得到了认真的对待,不时会设立酒精检查站。记住那些吐唾沫的桶!

你没有购买任何东西的义务,所以不要让任何人给你压力。另一方面,如果你找到了你真正喜欢的东西,为什么不试试呢?一瓶独特的葡萄酒是一个很好的纪念品(它也是给合适的人的一个很好的礼物)。如果它符合你的预算,考虑把一个箱子运回家,看看葡萄酒是如何随着时间演变的。好酒有一种非凡的方式来唤起美好的回忆,并创造新的回忆。

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