问GL.2011年11月 11月22日,二千零一十一

用G。L.皮斯
邮件袋里总是有很多好问题。
阅读它们很有趣,但有时在选择要包含在本月专栏中的内容时有点让人头疼。当然,我的成就感很强的人想一次回答他们所有的问题,但是,如实地说,有些需要实际研究,而且必须为将来留着。所以,如果你对你提出的一个我还没有包括在内的问题感到愤怒,请知道这很可能只是因为我没有一个好的答案给你,我希望在未来的版本中做出回应。

另一方面,如果你问我的袜子是什么颜色(你知道你是谁),我可能会继续忽视你的问题。这并不是说我难以捉摸。我有点色盲,不严重,但是有点困难,尤其是在我地下实验室昏暗的灯光下,绿色和棕色,紫色和蓝色。当我不确定的时候,我通常要让我的儿子帮我把事情撮合起来,有了整体的时尚建议,一般来说。我不可能总是穿着实验室外套(配口袋保护器)和百慕大花短裤去重要的场合。

最近,作为一个典型的9岁孩子,他一直在玩他认为有趣的小把戏,我发现自己,不止一次,在社交场合尴尬的时候,我的袜子,他选给我穿的那条裤子太短了,这让我大吃一惊,是无与伦比的。紫色和橙色的组合特别令人不安,结果引起了很多人的窃笑,并指出了最近的一次MTSMB会议(疯狂烟草科学家和搅拌机大师),在那里我被邀请发表关于死根野蔷薇的分子组成的演讲,18l新利官网它对碗形微积分和百年烟草的吸烟特性的影响。18l新利官网(一个有趣的话题,我相信你会同意的!)

只是等待,我的小家伙,直到你十几岁的时候问我约会的建议。父亲的复仇是耐心和甜蜜的。关于问题。

鲍伯写道:我想听听你对拉塔基亚衰老效应的看法。我听说拉塔基亚哭了十下后变得十分单调乏味。这是真的吗?从现在起10年或更长时间后,我储存的威斯敏斯特罐头会是怎样的?

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答:单调和平坦可能是一种夸大,当然,事情会变的。Latakia比其他烟草品种多,18l新利官网随着时间的推移会明显软化。这不一定是件坏事,很大程度上取决于你对混合物的期望。如果你喜欢更锋利的,更辛辣的新鲜拉塔基亚汤,你可能对一个十年前的罐头感到失望。但是,如果你在追求老年份葡萄酒所带来的丰富和复杂性,你会发现一些真正的魔法。

混合物的成分在长期老化中起着重要作用。如果混合物结构良好,如果另一片叶子有足够的身体和糖分,然后,时间可以平滑更锋利的边缘。处女座的甜蜜和复杂度得到了提升,任何东方人的贡献都会变得更加明显,在口味上更占主导地位,而不是被更具侵略性的烟雾蒙蔽,年轻拉塔基亚的皮革味。余额变化,结果是非常值得的。

另一方面,如果混合料更主要地依赖于拉塔基亚更浓郁的风味和香味的年轻活力,经过几年的时间,整体混合看起来很平坦。

我的最爱之一是早已远去的加芬克尔的东方快车11,这是由索布拉尼为华盛顿特区商店。我有很多地窖,在这一点上,它至少有30岁。它仍然是一团壮丽的烟雾,尽管拉塔基亚变软了。有那么多更多为了混合,至少在我的味觉上,它一点也没有遭受,尽管这和它年轻时的样子确实大不相同。

我倾向于发展我的混合考虑到衰老,希望他们能在罐头里享受同样长的寿命,在未来会给他们带来很多快乐。到目前为止,我从我的老葡萄酒中获得了美好的经历,因此,这一战略似乎起到了作用。既然你提到威斯敏斯特,明确地,我要说的是,东方人的主导地位是混合的原因,但弗吉尼亚州的配方仍然足够让它起死回生。我不认为十年后能在山上找到它,尽管二十年可能。我将在2017年重访,看看它的进展如何!

来自保罗:我最近刚从20世纪60年代或70年代得到一个英国石油公司的巨型管道。从那以后它就没有被烟熏过,蛋糕仍然完好无损,而且很厚。我不知道该怎么办,因为这不是最近的蛋糕。我应该把它当成一个典型的蛋糕来吃还是试着把它完全去掉?我担心的只是烟斗和蛋糕的年代。

答:那块蛋糕现在可能很硬,失去了所有的水分就会变得非常脆弱,容易破碎,所以要达到你想要的厚度并不容易,但回到光秃秃的树林是不明智的,因为总有可能发现一些令人讨厌的惊喜。如果你想掷骰子,你可以试试扩孔器,但它真的无法提供足够的控制力,刀刃会咬入碳,增加蛋糕破碎的可能性。换言之,你可能想用其他的方法。我叫乔治·迪波斯精密管道修理问他会推荐什么。他为我做了一些出色的修复工作,我很重视他对这些问题的看法。

他的忠告最安全的方法是使用砂纸,大约80砂砾,在一端圆成子弹形状的暗销杆上,所以你可以到碗底。把砂纸切成条状,把它像理发师的杆子一样包在木钉上,然后用这个把蛋糕小心地打磨下来。用更好的纸来完成这项工作,大约200砂砾,但一定要在蛋糕上留下一些划痕,新的蛋糕更容易粘附在上面。

然后他告诉我关于一个旧的,浓烟缭绕,深爱着登喜路,有人送他去,蛋糕掉了出来,露出了荆棘上一道肮脏的垂直裂缝。但有一个没能穿过碗的。当然,你可以在这样的裂缝上蛋糕,但是新暴露的边缘更容易燃烧,所以谨慎是口号,最好在你到光秃秃的木头前停止打磨,他认为这绝对不是好东西.

罗伯特:你可能已经被问过几百次了,但是你有没有想过在每个圣诞节都做一个季节性的混合。我知道世纪挑战集团是这样做的,但如果每个人最喜欢的手工搅拌器每年都为他的忠实追随者提供一个,那就太酷了。

答:一个及时的问题!每年,我想做一个季节性的混合。通常,圣诞节前一周左右,做任何事情都为时已晚。所以,我开始计划明年的事情,在节礼日后不久我就忘记了,直到第二年的某个时候我才想起这件事,通常很早,我会说服自己,现在做任何事情都为时过早。然后,它像筛子一样在我的脑子里嗡嗡作响,直到它从洞里掉出来,我又忘了几个月。泡沫,冲洗,重复。也许如果我现在开始,我可以为下一个万圣节吃点东西。

更严肃地说,我很想去做。我明年就要拍了!

这来自Les:有一次我打开一罐陈年的烟草,抽了一碗烟,18l新利官网让它静置一、三天,再换一个碗,发现里面充满了霉菌。一旦发生这种情况,有没有办法挽救烟草?18l新利官网在烤箱里大概10分钟什么的?我失去了一个非常昂贵的100克锡或四平方米的方式,仍然心碎。有什么想法吗?

答:总是让人失望,我最近也遇到过类似的事情发生在一大罐旧的Sobranie759上。我可以认为这是令人心碎的!至少我得先喝几碗。但是,一旦霉菌侵染发生,烟草是不能赎回的。18l新利官网

不太清楚为什么有时会这样。很可能烟草中已经有霉菌孢子,18l新利官网只有在密封处不能发芽,因缺氧而老化的锡。发酵似乎消耗了大部分氧气,作为副产品生产二氧化碳。大多数模具都是专用的Aerobes,需要氧气来发芽和代谢。当你打开罐头时,你给他们所需要的。为什么有些烟草即使18l新利官网在密封的罐子里也会发霉,这是我从来没有弄清楚的。也许一个来访的真菌学家会看到这一点并做出回应。也许发酵早就停止了,或者在发酵之前霉菌会发芽,或者在封印上有妥协。但是,这是另一个主题。

臭氧氧化会在发芽前杀死孢子,但是谁的厨房里有臭氧发生器呢?暴露在广谱紫外线下也可能会起到同样的作用。烤烟当然会有帮助,18l新利官网但是你会失去很多这些美好的老副产品。保持非常冷可能会减慢大多数模具的速度,并非全部,(当然,我们都看到冰箱里长出霉菌。冷冻可能会阻止它,但可能会影响烟草的味道。18l新利官网

最好的方法可能是将烟草干燥到12-13%的湿度水平(这大概是烟草干燥18l新利官网到接触的程度,但不是脆弱的,并将其存放在精心清洁的玻璃罐中。然后,密切关注它,如果出现任何霉菌的迹象,在受影响的烟草成为侵扰之前,将其清除。18l新利官网一旦模糊质量明显,虽然,太晚了。这东西很臭!

来自弗莱德:有一件事我不记得发生了,可能是我的CRS在前进,在讨论老化混合物时,尼古丁的含量……我没有抽过10年或10年以上的烈性混合物,所以我没有个人经验。尼古丁含量会随着年龄的增长而减少吗?

这不是一个简单的问题。尼古丁没有地方可去,随着时间的推移,它实际上相当稳定,所以简短的回答是不,尼古丁不会随着时间的推移而明显减少,至少在密封的罐子里,如果储存得好的话。(热量会使一些生物碱挥发,但假设存储良好。)

但是,烟草的酸碱度随时间变化,18l新利官网这与吸烟者最终会吸收多少尼古丁有关。烟的酸碱度越低,尼古丁的吸收量越少。许多,也许大多数烟草会随着年龄的18l新利官网增长而变酸,因此,如果在老年人的混合物中有尼古丁较少的印象,很可能是由于年龄引起的酸碱度变化。

我听说一些吸烟者表示他们更强烈地感受到老烟草的影响。18l新利官网我有一种感觉,这与当时使用的叶子有关,而不是年龄的贡献。

来自凯文:除了你自己,你还抽过烟斗烟吗?18l新利官网如果是这样,你最喜欢的是什么?也,你最喜欢哪三种品牌的混合产品?

答:我会抽其他的混合烟,大部分是我多年来收藏的古董。而且,当然,我尝试其他的混合,因为保持我的手指在行业的脉搏上是很重要的。但是,因为我经常处于发展新事物的阵痛中,既然我得到了很好的折扣,我主要是自己抽烟。18l新利官网关于我自己的三个最爱,这有点像问父亲他最喜欢的孩子是谁。这取决于一年中的时间,我的心情,以及其他一些因素。如果我在做新的事情,它通常会上升到列表的顶部,直到完成为止。如果它让我穿错了的袜子,它会被降级…

马上,子午线至少接近顶部,JackKnife切尔西早上,我刚打开的2007年的一罐菲尔莫尔酒就在那里,也是。而且,当然,有联合广场。还有威斯敏斯特。而且,在夏天,拉戈是我的目标。等待。你说三。对不起的。

就这个月的事。继续提问,十二月见。

-GLP

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自1999以来,格雷戈瑞L皮斯一直是主要的炼金术士背后的混合物G.L.皮斯手工烟草18l新利官网.从大学时代起他就一直是个充满激情的吹管工,在伯克利现已灭绝的德鲁克父子烟草公司剪下了他的烟斗牙,18l新利官网加利福尼亚。格雷格也是布里亚叶纪事,摄影师恢复计算机科学家,有时厨师,创造者伊壁鸠庇护所.

见我们对G的采访。L.Pease在这里.

书签和共享

16对“提问G.L.Pease 2011年11月”

  1. 巴斯克维尔59说:

    谢谢你回答我的问题,格雷格,现在我可以确信我的波希米亚丑闻,梅菲斯托接下来的几年,威斯敏斯特将是一个伟大的烟民!!!!
    快乐海鹦,鲍勃

  2. 施密茨比茨说:

    一如既往,一本非常有趣、内容丰富的读物,格雷格,谢谢!

  3. 埃里克说:

    我不知道什么更让人不安。事实上,你的孩子无论什么原因都会让你难堪,或者你实际上拥有一双橙色和紫色的袜子!

  4. 吉姆博44说:

    很多人对陈年的欣赏都取决于人们对拉塔基亚的主观喜好——对我来说,年龄越大、越不好斗的味道越好;而且-是的-东方快车11非常壮观(低地的朋友们!).

    ph是一件有趣的事情-更甜的Baccy的味道更温和,然而,很多人认为果皮很浓,但由于缺乏甜味,尼古丁含量似乎远远高于实际水平。
    值得一次重印旧的线索,以提醒我们自己的影响,一个酒神在另一个混合;混合中的其他东方植物对拉塔基亚成分的形成方式有很大的影响。

    到目前为止,我还没有发现任何不随年龄而改善的混合物(显然不同混合物的年龄不同);我不知道为什么我们这些渴望高质量的烟民希望混合酒立刻达到最好的效果——我们从来没有想到葡萄酒会这样?

  5. 克里斯说:

    另一篇信息丰富的文章。谢谢格雷戈!

  6. 埃里克说:

    刚刚看到我上面的帖子,意识到里面没有任何迹象表明这完全是一个笑话。这是个笑话。像往常一样,先生,你的文章很有趣,充满了有用的信息和有趣的阅读。

  7. 辛迪说:

    格雷戈我喜欢这篇文章!你能帮我把这五个高分传给你儿子吗?O/作为3个孩子的主人,正是这些东西让生活变得棒极了。D

    关于模具问题,我想成为一个古董书修复商。霉菌(黑死病)是不可逆转的,会杀死一本书。把书放在潮湿的地方,比如地下室、浴缸旁边的浴室,人们很可能会被书砸到脑袋。剪掉发霉的书页,祈祷它没有蔓延是唯一的治疗方法。我还没有尝试手持紫外线消毒剂,但好市多携带2包约89美元。我会对任何尝试它的人感兴趣。

  8. 辛迪说:

    哦,自从我读了你的文章,你现在成了我心目中的格雷格。前几天我在B&M,说了句话,大意是“我很想看到你加入格雷格的一些混合物。”他看着我很有趣,我不得不走了“哦!我是说先生。G.L.豌豆!”

  9. 木爪说:

    我仍然不知道谁是哈多斯,但对我来说是一个很好的信息和及时的,因为我刚刚打开了一个85岁的罐头,我真的很想知道它在新的时候一定尝到了什么味道。

  10. 小说家说:

    一如既往的伟大的读物。先生。皮斯是如此丰富的知识和彻底的娱乐。我非常感谢这个行业有格雷格这样的人!

  11. MKW4MMS说:

    另一个伟大的,以及一如既往的信息性阅读。谢谢,格雷戈!

  12. 吉姆博44说:

    哈多是萨默塞特·毛姆的《魔术师》中的一位编剧,基于著名的阿拉斯泰尔·克劳利,除此之外,用于吸烟。

    http://en.wikipedia.org/wiki/魔术师毛姆小说%29

  13. 塞伯特说:

    嗨,大家好,

    关于模具:
    “冷冻可能会阻止它,但可能会影响烟草的味道。”18l新利官网

    别以为它会破坏味道,一些烟草经18l新利官网销商(在德国)甚至建议它存储大批量包装,我自己做。不过,还没有用老烟草试一试。18l新利官网
    冷冻雪茄/烟草不是杀死虫子的标准程序吗?18l新利官网
    你应该在打开罐头之前把它打开,为了安全!

    最好的问候

    塞巴斯蒂安

  14. GLPASE说:

    吉姆哈多的喜悦背后还有更多的故事,但这不是一个很快就能说出来的,我需要有正确的心情来告诉你。这通常包括酒精。而且,克劳利不仅仅是直接吸烟,不过,直接用朗姆酒浇了一下。我试过了,并且可以保证这不是温顺的人的体验。也许下个月我会告诉其他人。;)

    塞巴斯蒂安速冻是烟草工业的一个重要组成部分,18l新利官网但对家庭用户来说可能不是那么容易。最好是在冷冻前用真空吸尘器将烟草包装起来,18l新利官网而且很快就冻死了。把平罐头放进冰箱可能不是个好主意,薄如弹性密封可能会变硬,容易泄漏。寒冷并不是真正的敌人。冰是和冷冻室烧伤。除非仔细做,我不确定结果是否理想。

  15. 丽贝卡说:

    我发现了一个旧的箱子,里面有标签,上面写着“白肋烟”和“亮烟草”。18l新利官网在任何烟斗的碗里盛满了满足感的货物。你认为后备箱值什么钱吗?它已经被粉刷过了,我确信它已经完全失去了价值。
    谢谢!
    丽贝卡

  16. GLPASE说:

    丽贝卡不知道价值是什么。也许拍卖行会有更好的主意,或者浏览易趣,看看有什么相似的东西卖了。我相信它对某些人有价值,但谁知道多少呢?而且,对,它被画出来肯定会影响到最终的价值。






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