问G。l皮斯(第37卷) 5月12日2014年

G。l皮斯
我讨厌流感。因为这个,我尽了一切可能避免它,而我认识的几乎所有人都被它打败了。我今年很成功,直到昨晚。开始的时候,我认为这只是一次严重的草热发作。然后,它的打击。的疼痛,发冷,咳嗽,一个喉咙,感觉就像一片高尔夫球在里面发芽,无情的锤击让一个人的头感觉好像被拴在打桩机的错误一端,不是说有一个正确的结局,最后,一种并非完全不受欢迎的死亡幽灵潜伏在厨房门外的伦敦狼人身边的感觉,最好不要让他进来。

如此悲惨,我觉得现在是写专栏的最佳时机。请将此视为免责声明。下面这两段话都会被狂热的幻觉所激发,因此娱乐,否则会变得暴躁易怒,因此娱乐,或者是完全随机的,一点也不娱乐。我想当我们到达另一端的时候,假设我能活下来完成它。

JJ询问管道烟草混合物的“复杂性”问题:18l新利官网我喜欢各种各样的烟斗烟,18l新利官网我最喜欢的混合物是那些属于“英语”混合物的混合物。在这一范畴内,我最喜欢那些既甜蜜又复杂的。因此,我最喜欢的是奥德赛(我知道很多人在奥德赛中没有发现任何复杂性,但实际上,我在一碗饭的过程中,会捕捉到很多在烟雾中跳舞的味道)。在任何情况下,我的问题是:你如何实现复杂性?它是包含了几种不同特征的烟草的结果吗?18l新利官网它主要是通过使用东方品种生产的吗?或者,也许,是优质弗吉尼亚人的存在吗?以上都是吗?我自己的混合实验导致了更多的混乱恐怕。如果你想给混合物增加更多的复杂性,你会增加(或者减少)什么?

答:复杂性是一个有趣的特征,还有一个很难确定的问题。一般来说,当我们谈论具有“复杂性”的混合物时,我们指的是潜在的不同风味和香气元素之间的相互作用,它们以一种和谐的方式组合在一起。例如,如果你是在弗吉尼亚基地,在甜蜜占主导地位的地方,有点酸,东方人的疯狂边缘,或者烟雾弥漫,苦乐参半的,塞浦路斯拉塔基亚罐头有点涩,以正确的数额,添加兴趣和深度的混合物,但是,还有比这更复杂的。从某种意义上说,正是这些因素的不平衡使事情变得有趣,但前提是事情不能走得太远。就像在一款好酒中,通过橡木桶陈酿来增加一点橡木的特性可以增加成品酒的趣味性,过多地暴露在橡树下会让它尝起来像在嚼木片。

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追求这种难以捉摸的品质的另一个风险混合物会失去焦点,变得混乱,困惑的,缺乏身份。有时,少即是多,反之,多多益善。我记得有一次,我准备了一份非常精致的食谱,但却做得不好。味道的混合没有什么问题,但是有太多的事情要做,这并不是真正令人愉快的。复杂性阻碍了这种享受。

所以,在烟草混合物中添加复杂性实际上没有死记硬背的公式,18l新利官网因为这取决于混合物的质量,你想让它去哪里,你想增强哪些元素,或者征服。不同级别的弗吉尼亚,例如,可能就是那张票,或者一撮橄榄,甚至是一点白肋烟。我认为从有限的混合组件调色板开始是一个很好的开始,随着你对一些烟草相互作用的方式越来越熟悉,扩展它以引入其他元素。18l新利官网

从一个自称是达布尼·斯科里勒克斯的人那里-说真的,是否发烧,我编不出来,格雷格,开发新混合物的灵感是如何产生的?你是不是在洗澡的时候突然有了一个想法,然后在擦干衣服18l新利官网的时候就想起来了?你是否收到一些启发你的树叶样本?一个新的混合物在你手中开始发展的不同动力是什么?它是一个稳定的过程,每次都有特定的步骤,或者它是在开发过程中进化的?从创意到货架上的产品这一过程需要多长时间?

A:你当然会问新泽西来的人很多问题。(我怎么知道的?)只要我们愿意,灵感可以来自任何方向。我的第一个混合物是想要一些我在商业产品中找不到的东西。我的想法是,某种口味的组合会很有趣,所以开始尝试创造它。从那以后,情况没有多大变化。真的。有时候,我想唤起的是对过去浓烟的回忆,或者只是一些疯狂的想法,其中一个“如果呢?”东西。有时,我将沿着弯弯曲曲的道路,当我被沿途在阳光下闪闪发光的东西分散注意力时,或者只是在树篱里稍微忙碌一下(现在不要惊慌)。我要么做些笔记,以后再复习,或者只是心不在焉地沿着新的道路漫步。而且,对,叶子的样本很有启发性,但它们经常令人沮丧,。我记得和这片美丽的巴西叶子一起工作,这片叶子是种植者送给我的。我努力把它混合起来,并且对结果非常满意。不幸的是,我们无法谈判一个甚至接近可行的价格,所以这种混合物从未上市。最后,灵感就是我们找到它的地方。

卢瑟福·丹比写道:(等一下。)真的吗?Dangbee吗?我开始觉得凯文在打我。)我非常喜欢马耳他猎鹰,但这与我的问题无关。有些人发誓在管子的外面涂上一层特别初榨的橄榄油来保持管子的美观和光泽。其他人说这是件坏事,因为橄榄油会变质。在管道上使用EVOO可以吗?还有其他选择吗?

橄榄油属于蔬菜,管上有卡努巴蜡。我不确定酸败真的是个问题,但是,油腻的管道积聚污垢和沙砾对我来说似乎并不太吸引人。而且,其实不需要对荆棘表面做任何处理,只需要用人类所知的每一种抛光产品的背面标签上随处可见的“软布”擦拭即可。(有人真的会拿一块粗糙的布来擦眼镜或给车上蜡吗?常识真的死了吗?我的鞋子是靠自己的力量走出房间的吗?这些问题和其他问题不在这里讨论。如果你想要这些答案,请在谷歌的搜索栏中输入“反问”。还有“发烧的幻觉”)橄榄油的问题,或者一些人在他们的管道上使用的“Nozoil”的光亮(谷歌it)是表面会累积一些垃圾,随着时间的推移,这将使管道闪亮,但肮脏和单调。这需要好好清洗一下。上蜡使它的纹理和光泽恢复。

三种是市场上专门为抛光管生产的产品,但也许最经济和容易得到的选择是文艺复兴时期的蜡。这是一种最初由大英博物馆策展实验室制作的微晶蜡,现在由Picreator企业生产,有限公司它也将有助于防止银带上的污点,甚至可能会尽量减少硫化嘴的变色,虽然它不会移除它。而且,对,你需要一块软布。把EVOO留到沙拉上。

来自约翰:东方人通常被归为一类。我听说的几种烟草是拉塔基亚和士麦那,18l新利官网这两种我都喜欢混搭。有没有其他的葡萄品种有独特的口味,我们应该注意的是有独特的口味?

A:你打开的虫子太多了,这需要几页纸来完整地阐述这个主题,但我会尽力提供一些有意义的概要。不同类型的东方烟草生长在不同的地区,18l新利官网它们的独特特性将取决于烟草的基因型性质和生长条件。18l新利官网正如在非洲种植的弗吉尼亚烟草将产生18l新利官网一种与在弗吉尼亚种植的同一品种截然不同的产品一样,保加利亚种植的伊兹密尔叶将不同于伊兹密尔种植的同一种子,土耳其,在拉丁语中被称为Smyrna,从中它得到了它的名字。而且,有些人使用拉丁名字,另外,希腊或土耳其语中相同烟草的名称也增加了整体的混乱。18l新利官网

可悲的是,很难得到单一株的东方叶这是我们在小烟丝市场上所需要的数量。18l新利官网大多数农民将与大型烟草经销商签约,18l新利官网它们的品种叶子变成了一种同质产品被称为"东方"烟草,18l新利官网或者有时是“土耳其语”,尽管大部分叶子都生长在希腊,保加利亚,马其顿等等。很容易得到稳定的供给,这是相对一致的,所以我们试着对我们所拥有的感到高兴,与此同时,梦想着有一天,所有的万千品种会像无情的俄罗斯方块阵雨一样,从天而降。18l新利官网这不会发生的。

偶尔,不过,几捆很有趣的东西从骆驼拉的马车上掉下来,进入烟斗烟草市场,18l新利官网庞大香烟帝国背后的跳蚤。我们都高兴得跳了起来,与之融合,然后马上开始想,等它用完了我们该怎么办,希望有同样令人兴奋的东西来取代它。尽管leaf供应商承诺,保持我们想要的等级的东方烟草的库存是一个持续的搜索和救援任务。18l新利官网所以,对,有许多很棒的东方烟草。18l新利官网我们绝大多数人都看不见,除了和香烟混合,这让我很不爽(见开头段落),因为这就像从勃艮第买最好的葡萄,把它们混在便利店的货架上,就像疯狗一样,被街角衣衫褴褛的贫民窟顽童从纸袋包装的瓶子里灌醉,幸运的是,这只发生在我发烧的幻觉中(同上)。

理查德·彭斯:另一家制造商最近声称,他们的新拉塔基亚薄片的外壳比市场上的其他薄片少,其他的也在上面。我的印象是你的拉塔基亚片既没有装箱也没有顶部。我错过什么了吗?同时,你知道这种神秘的“特别”马其顿烟草吗?18l新利官网你能分享任何秘密吗,在这里吗?

没有秘密,真的。这是胡说八道。安静的夜晚,例如,既不加外壳也不加顶部。就这点而言,联合广场也不是,菲尔莫或内河码头,虽然这些不是拉塔基亚薄片。这就是为什么我的雪花片比市场上其他的松一些的原因之一,但我通常选择更自然的风格,让烟草的真正味道不受添加糖和酱汁的干扰。18l新利官网煤气灯,虽然一个插头,不是薄片,也不是酱汁,其他插头也不在我的范围内。我目前用拉塔基亚生产的另外一片雪花是六分仪,加一点朗姆酒,如描述所示,但在其他情况下不进行装箱。

至于神秘的马其顿烟草,18l新利官网我们在家里养了好几个月了还有一个制造商,虽然我可能不应该在学校里讲故事。这真的是很棒的东西,我想你会在接下来的几个月里看到更多的混合色。

在一个相关的问题中,Dougger想知道:最近,我一直在用全叶烟草做实验。18l新利官网我把叶子剪得很松,打算把它们压成蛋糕。我有两个问题1)我用糖浆和蒸馏水来包装它们,但它使烟草(尤其是我的白肋烟)燃烧得很热18l新利官网;有什么方法可以纠正这个问题吗?我用的糖蜜太多了吗?而且,2)在我按下之前,松散的混合料应该有多潮湿?我想做一个结实的蛋糕,不会掉下来,但仍然会产生味道。期待您的回复,如有任何建议,我将不胜感激。

A:不知道你用的比例,或者你如何使用套管,很难说可能发生了什么。糖,少量,有时可以驯服“热”,但相反的效果也是可能的,导致烟草像满嘴愤怒的黄色夹克一18l新利官网样刺痛。找到正确的平衡是搅拌机艺术的一部分,没有严格的规则可循,在这里。保持详细的记录。试着少。尝试更多。查看您使用的糖蜜百分比如何影响整体配置文件。同时,记住,如果你把非常甜的维吉尼亚酒和百利酒混合在一起,你可能已经得到了足够的糖。当你进行这次冒险时,你的笔记本会成为你最好的朋友。不幸的是,除非你有必要的分析设备,你的成分叶的含糖量是未知的,所以你得即兴发挥。糖蜜的含糖量一般在50%左右,由蔗糖组成,葡萄糖和果糖,所以在计算时要考虑到这一点。

就水分而言,你想让叶子的含水量保持在15-18%之间。不仅仅如此,你冒着霉菌和细菌滋生的风险;少得多,烟草对压力的反应18l新利官网也不好。形成固体蛋糕需要很大的压力(吨/平方英寸)和相当长的时间;18l新利官网烟草有一个“记忆”,所以不要急着去拆模。你离开的时间越长,得到一个好的固体块的概率越大。我能提供的最重要的建议是享受这些实验。而且,随着您的进步,随时通知我们。

这个月就到这里。我要在药箱里寻找合适的药物,回到床上。我相信下个月之前我会好起来的。与此同时,把那些卡片和信留着。

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自1999年以来,格雷戈瑞L皮斯是混合物背后的主要炼金术士吗基准线皮斯手工烟草18l新利官网.他从大学时代起就是一个充满激情的皮划艇手,在伯克利已经灭绝的Drucquer & Sons烟草公司,18l新利官网加州。格雷格也是布里亚叶纪事,请一个摄影师,恢复计算机科学家,有时厨师,创造者伊壁鸠庇护所.

参见我们对G的采访。l皮斯在这里.

书签和共享

6对“提问G.l皮斯(卷37)”

  1. 鬼说:

    一系列棘手的问题。我认识的大多数喜欢混合烟草的人,基本上是把现有的烟草以某种特殊比例混合在一起,称之为18l新利官网新的混合烟草。有时这些混合物很好,有时不会。

  2. 科特斯说:

    多谢你的再读。这里我不太想知道,但娱乐价值仍然很高。EVOO的部分很有趣,随附的插图让我崩溃了!:)

  3. arno665说:

    再次阅读!也许这听起来有点奇怪或恶心,但是我的皮肤本身就很油。所以,当我吸烟后清洁烟斗时,我总是把它擦在头上,使它再次发亮。

  4. glpease说:

    阿诺- Nozoil。查一下。在最近的历史上,有一段时间,对这种“神秘”产品有一群狂热的追随者。任何种类的油的问题是,随着时间的推移,污垢会累积。我无法告诉你我修复了多少个管道,这些管道的表面覆盖着一层又一层的污垢和面油,下面其实隐藏着谷物。
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    各人有各人的事。
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    KCG,我总是鼓励人们尝试混合。只有到那时,他们才会发现这门艺术有多么棘手。,)
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    科特斯,你可以感谢凯文的照片。他似乎总是和他们相处得很愉快。

  5. cigrmaster说:

    谢谢你的精彩阅读。

  6. doctorthoss说:

    感谢你回答我关于复杂性的问题。我想这可能就是答案,但我想听听你对这个问题的看法,因为许多混合都是复杂性的例子。伟大的专栏,一如既往!






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